Restaurace Hrádeček

Polední menu 22.8.2016 – 26.8.2016. Ke každému obědovému menu č.3 polévka pouze za 15,-Kč.
Pondělí: 
Polévka: Bramboračka (1,9) 30 Kč
300g Zeleninové rizoto, sýr, okurka (7) 79 Kč
150g Vepřový řízek, bramborová kaše, okurkový salát (1,3,7) 99 Kč
180g Medailonky z vepřové panenky v těstíčku, šťouchaný brambor, zelný salát  (1,3,7) 139 Kč
Moučník: Dle denní nabídky 30 Kč
Úterý: 
Polévka: Cibulačka se sýrem (1,7) 30 Kč
350g Špagety Carbonara (1,3,7) 79 Kč
150g Rajská omáčka, paprikový lusk, jasmínová rýže (1,3) 99 Kč
200g Steak z vepřové krkovičky, křen, hořčice, beraní rohy, pečivo (1,10) 129 Kč
Moučník: Dle denní nabídky 30 Kč
Středa: 
Polévka: Květáková (1,3,7) 30 Kč
150g Smažená vepřová játra, vařený brambor, domácí tatarka (1,3,10) 79 Kč
150g Pikantní masová směs, jasmínová rýže (1) 99 Kč
200g Kuřecí steak, pečená brambora, česnekový dip (7) 129 Kč
Moučník: Dle denní nabídky 30 Kč
Čtvrtek: 
Polévka: Boršč (7) 30 Kč
120g Uzená krkovička, čočka na kyselo, kyselá okurka (1) 79 Kč
350g Špagety s kuřecím masem, špenátem a smetanou (1,7) 99 Kč
300g Chilli con carne, hranolky (1,7) 129 Kč
Moučník: Dle denní nabídky 30 Kč
Pátek: 
Polévka: Pórková (1,3,7) 30 Kč
250g Nudle s mákem (1,3,7,13) 79 Kč
350g Zeleninový salát s kuřecím masem (1,7) 99 Kč
150g Vepřové nudličky na kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže (1,7) 129 Kč
Moučník: Dle denní nabídky 30 Kč
Předkrmy
 80g Domácí paštika s brusinkami a rozpečeným chlebem 78,-
100g Marinované plátky červené řepy s kozím sýrem a rukolou 95,-
 80g Hovězí carpaccio z pravé svíčkové s bazalkovým pestem, parmazánovými hoblinami, olivami,citrónem a opečeným toastem 198,-

 

Polévky
0,3l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 45,-
0,3l Polévka dle denní nabídky 30,-

 

Saláty
500g Salát ,, Hrádeček “ / Mix listových salátů s jogurtovým dresinkem a špízem ze smažených kuřecích řízečků a sýrových nugetek 166,-
300g Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, parmazánovými hoblinami a krutóny 146,-
300g Salát s grilovaným kozím sýrem, balzamikovou redukcí, cherry rajčátky, rukolou a sušenými brusinkami 175,-
300g Zapečený kozí sýr se škvarkami a medem, mix listových salátů, citrónový dresink 165,-
300g Mix listových salátů s marinovaným norským lososem a koprovým dresinkem 175,-
300g Řecký salát s marinovaným balkánským sýrem a olivami 98,-
200g Malý šopský salát s dresinkem 56,-

 

Ke všem velkým salátům podáváme opečené toasty
Hlavní jídla
200g Grilovaný losos na bylinkovém másle 198,-
200g Mix koktejlových řízečků z kuřecího prsíčka a vepřové panenky v parmazánové strouhance, kyselá okurka, citrón 156,-
200g Rumpsteak z mladého Argentinského býčka 235,-
200g Hovězí rib eye steak - vysoký roštěnec s drceným barevným pepřem 215,-
200g Kachní prsíčko s karamelizovanou cibulí a rozinkami 195,-
200g Smažená kuřecí kapsa plněná nivou a špenátem 168,-
200g Grilované kuřecí prso s dušenou zeleninou na bylinkovém másle 168,-
300g Masová variace na jehle/mix marinovaných mas/ s česnekovou a sweet & chilli omáčkou 248,-
600g Pečená vepřová žebírka s BBQ omáčkou, křenem, hořčicí, nakládanými cibulkami, feferonkami (beraní rohy & pálivé feferonky) a chlebem 187,-
700g Pečená kuřecí křidélka Country & Chilli (s chilli omáčkou a česnekovým dipem), s čerstvou zeleninou (mrkev, okurka) a chlebem 138,-
1 ks Pečené  uzené koleno na divoko podávané s hořčicí, křenem, nakládanými cibulkami, feferonkami a chlebem /cca 1200g/ 235,-
300g Grilovaný steak z krkovičky na čerstvém rozmarýnu 198,-
200g Pečená panenka plněná sušenými rajčaty ve slanině 198,-
150g Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou 115,-
Přílohy a omáčky k našim steakům a specialitám podle vlastního výběru. Pokud při objednání steaku neupřesníte stupeň tepelné úpravy (propečení), bude Váš steak připraven na způsob MEDIUM.
Gnocchi
350g Gnocchi s kuřecím masem, česnekem, smetanou, listovým špenátem a parmazánem 139,-
350g Gnocchi s lososem, smetanou, bílým vínem a čerstvými bylinkami 155,-

 

Gnocchi připravujeme na olivovém oleji.
Dětská Jídla
80g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek s bramborem / hranolky 75,-
80g Smažený sýr s bramborem / hranolky 75,-

 

Pochoutky k pivu a vínu
100g Nakládaný hermelín podle naší receptury 1ks 65,-
150g Pomalu pečený bůček na česneku s hořčicí a feferonkami 85,-
150g Sýrový talíř s olivami 95,-
100g Míchané olivy 60,-
150g Hovězí tataráček s topinkami 6ks (na přání namícháme) 180,-
2ks Topinky s jemně pikantní masovou směsí, zapečené sýrem 85,-
3ks Říčanské klobásky s křenem a hořčicí 75,-
2ks Chleba s domácími škvarkami, sádlem a cibulí 50,-
1ks Mísa domácích bramborových lupínků s omáčkou dle výběru (sýrová, sweet&chilli, česneková) 78,-

 

Dezerty
  Horké maliny se zmrzlinou, vanilkovým krémem a čerstvou mátou 75,-
  Palačinky s nutelou, šlehačkou, vlašskými ořechy a čokoládovou polevou 65,-
  Ovocný pohár (2 kopečky zmrzliny,čerstvé ovoce,šlehačka,jahodová poleva) 65,-
  Lívanečky s cukrem,skořicí a zakysanou smetanou 65,-
  Kopeček zmrzliny 20,-
  Moučník z denní nabídky 55,-

 

Přílohy
150g Steakové hranolky 30,-
150g Americké brambory 30,-
150g Šťouchané brambory s cibulkou 30,-
150g Vařené brambory s máslem 30,-
200g Grilovaná čerstvá zelenina 65,-
1ks Rozpečená bageta s česnekem 25,-
1ks Topinka 5,-
1ks Toast 5,-
1ks Košík pečiva 20,-
Teplé omáčky
  Sýrová 30,-
  Houbová 40,-
  Pepřová 40,-

 

Studené omáčky & přísady
100g Domácí Tatarská omáčka 25,-
100g Česnekový dip 20,-
1dcl Sweet & Chilli 30,-

 

Jídelní lístek s uvedenými alergeními bodyje k dispozici na vyžádání u obsluhy. Poloviční porce účtujeme 70% z celé ceny. Odpovědný vedoucí : Ivana Prokopová Free WIFI www.hradecek-praha.cz email : rezervace@hradecek-praha.cz www.facebook.com/hradecek.restaurace.penzion Vaříme do 22:00 hodin. Na stravenky vracíme do 5,-Kč
Aperitivy
0,10l Campari 95,-
0,10l Martini Bianco 55,-
0,10l Martini Extra Dry 55,-
0,10l Aperol 90,-

 

Rozlévaná Vína
0,25l karafa, Chardonnay 42,-
0,25l karafa, Merlot 42,-
Vinařská oblast Mělník Mlazice Liběchovská & Turbovická trať Plněno vinohradníkem Bc. Luďkem Vondrákem.
Vína bílá
0,75l Rulandské bílé / 2015 /suché / 215,-
0,75l Muller Thurgau a Ryzlink vlašský /suché / 215,-
0,75l Ryzlink rýnský / 2015 /suché / kabinetní / 235,-
0,75l Rulandské šedé / 2015 /suché / pozdní sběr / 245,-
0,75l Kerner / 2015 / polosuché / pozdní sběr / 245,-

 

Vína červená & rossé
0,75l Svatovavřinecké / 2015 / suché /  190,-
0,75l Modrý portugal / 2015 / rosé / suché / 195,-
Vína šumivá
0,75l Bohemia sekt brut / demi 250,-
0,75l Prosecco Brut 280,-
0,75l Moët & Chandon Brut Imperial 1360,-
Pivo
0,50l Pilsner Urquell světlý ležák 12° 37,-
0,30l Pilsner  Urquell světlý ležák 12° 25,-
0,50l Velkopopovický Kozel 11° 27,-
0,30l Velkopopovický Kozel 11° 19,-
0,50l Velkopopovický Kozel 12° černý láhev 30,-
0,33l Birell Radegast nealko 28,-
0,33l Birell Limetka&Malina nealko 28,-
0,33l Frisco Jablko, Brusinka 40,-
Lihoviny

 Whiskies & Whiskeys

4cl J.Wolker Red Label 50,-
4cl Chivas Regal 12 y.o.  80,-
4cl Jameson 50,-
4cl Tullamore Dew 50,-
4cl Tullamore Dew 10 y.o. Single Malt 95,-
4cl Jim Beam 45,-
4cl Jack Daniels 65,-
4cl Jack Daniels Honey 65,-

Rum

4cl Tuzemák Božkov 35,-
4cl Captain Morgan Spiced Gold / Jamajka 45,-
4cl Havana Club Aňejo 3 Aňos  / Cuba 50,-
4cl Diplomático Reserva Exclusiva / Venezuela 95,-
4cl Zacapa Centenario 23 y.o. / Guatemala 95,-
4cl Don Papa / Filipíny 95,-

Metaxa 

4cl Metaxa *****  / Řecká brandy​ 45,-
4cl Metaxa ************ / Řecká brandy 90,-

Cognac

4cl Rémy Martin VSOP  / France 95,-

Gin

4cl Beefeater / England​ 50,-

Tequilla

4cl Olmeca  Silver &  Gold / Mexico 55,-

Vodka

4cl Finlandia / Finland 45,-
4cl Russian Standart Original / Rusko 50,-
4cl Russian Standart Platinum / Rusko 60,-

Likéry Bylinné

4cl Jägermeister 55,-
4cl Becherovka 45,-
4cl Becherovka Lemond 45,-
4cl Fernet Stock 40,-
4cl Fernet Stock Citrus 40,-
4cl Tatranský Čaj 52% 55,-

Likéry

4cl Drambuie / Skotsko 60,-
4cl Baileys Irish Cream / Irsko 50,-
4cl Griotte 30,-
4cl Pepermint Likér Zelená 30,-
4cl Vaječný Likér 30,-

Lihoviny

4cl Sambuca Ramazzotti / Itálie 50,-
4cl Grappa La Bianca / Itálie 45,-
4cl Slivovice Jelínek 50,-
4cl Spiš Originál Hruška 50,-
4cl Hruškovice Jelínek 50,-
4cl Jelcin Jablko & Trešeň 30,-
Míchané Nápoje
0,40l Mojito  90,-
0,40l Virgin Mojito  75,-
0,40l Cuba Libre  90,-
0,40l Aperol Spritz  95,-
0,20l Campari Orange 95,-
Nealkoholické nápoje
0,33l Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite,Fanta 35,-
0,25l Kinley Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale 35,-
0,20l Cappy - Orange, multivitamín, černý rybíz, jablko, jahoda, hruška 35,-
0,20l Nestea - Zelený,Citron, Broskev 30,-
0,25l Bonaqua – Neperlivá, perlivá, jemně perl. 25,-
0,25l Red Bull 50,-
0,10l Točená Kofola  7,-
0,50l Točená Kofola 35,-
0,50l Džbán - Voda , led, citrón 20,-
1l Džbán - Voda , led, citrón 35,-
Domácí Limonády
Domácí limonády ze sirupů s ledem a ovocem
0,50l Domácí Limonáda Pomeranč 45,-
0,50l Domácí Limonáda Bezová 45,-
0,50l Domácí Limonáda Grepová 45,-
0,50l Domácí Limonáda Okurková 45,-
0,50l Domácí Limonáda ,,Hrádeček“ 55,-
Teplé Nápoje
Káva Lavazza
7g. Espresso s mlékem 38,-
7g. Espresso Macchiato 35,-
7g. Cappuccino 45,-
7g. Latte Macchiato 45,-
7g. Turecká káva 30,-
7g. Alžírská káva /s vaječným koňakem/ 50,-
7g. Vídeňská káva 45,-
7g. Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 55,-
20g. Horká čokoláda se šlehačkou 45,-
1ks. Čaj Whittigton 35,-
1ks. Čaj z čerstvé máty 45,-
1ks. Čaj z čerstvého zázvoru s medem 45,-
1ks. Grog 45,-
0,20l Svařené víno 45,-
0,20l Horký juice Cappy  40,-
1ks. Med porce 5,-
Doutníky
1 ks Doutníky 45,-
Pochutiny
1 ks Pražené slané mandle 45,-
1 ks Slané tyčinky 15,-
Rodinné vinařství začalo s výrobou vín v devadesátých letech. V současné době hospodaří na 10 ha vinic, které se rozkládají na jižních svazích břehu řeky Labe. Půdy jsou zde kamenité - opukové, což příznivě ovlivňuje mikroklima ve vinici. Toto vše ve spojení s kvalitními evropskými odrůdami je předurčeno k výrobě špičkových přívlastkových vín.
Bílá vína
0,75l Rulandské bílé 2015suché jakostní víno                                   zbytkový cukr 0,32g/l, kyselina 7,1g/l,alkohol 12,5% 215,-
0,75l Muller Thurgau a Ryzlink Vlašský 2015 - suché jakostní víno        zbytkový cukr 0,2g/l, kyselina 7g/l, alkohol 13% 215,-
0,75l Ryzlink rýnský 2015 – suché víno s přívlastkem kabinet
zbytkový cukr 1g/l, kyselina 8,4g/l, alkohol 12,5%
235,-
0,75l Rulandské šedé 2015 - suché víno s přívlastkem pozdní sběr
zbytkový cukr 0,4g/l, kyselina 6,6g/l, alkohol 13,5%
245,-
0,75l Kerner 2015 - polosuché víno s přívlastkem pozdní sběr
zbytkový cukr 12,3g/l, kyselina 7,3g/l, alkohol 13%
245,-

 

Červená vína
0,75l Svatovavřinecké 2015 – suché jakostní víno
zbytkový cukr 0,32g/l, kyselina 4,7g/l, alkohol 12%
190,-
Růžová vína
0,75l Modrý portugal rosé 2015 - suché jakostní víno
zbytkový cukr 4,1g/l, kyselina 5,8g/l, alkohol 12%
195,-